Rode wijn, chocolade en bessen verlagen de kans op hart- en vaatziekten niet. Uit onderzoek is gekomen dat de stof resveratrol die in deze producten te vinden is niet de kans op hart- en vaatziekten en kankersterfte verkleint en ook niet de levensverwachting verlengt.
Wel kwam uit dit onderzoek naar voren dat een voedselpatroon rijk aan bessen, rode wijn en chocolade ontstekingen kan verminderen. Dit komt waarschijnlijk uit andere werkzame stoffen, dan resveratrol, in deze voedingsmiddelen.
De conclusie komt voort uit een 15 jaar durend onderzoek bij 783 65-plussers in Italië. Deze mensen zijn onderzocht op verouderingseffecten.
Dit onderzoek is gepubliceerd in JAMA International Medicine.